もりやま園のキクラゲは園内の材料・国産の種菌を使っている
純国産キクラゲです！
純国産のキクラゲは、わずか７％ （平成２９年度 政府統計）しか流通していません。
希少な純国産キクラゲ、いかがでしょうか？
| 原材料 | 乾燥アラゲキクラゲ（青森県産） |
| 内容量 | ２０ｇ（戻すと約１０倍になります） |
| 賞味期限 | 製造月より１２ヶ月 |
| 保存方法 | 湿気の少なく直射日光の当たらない涼しい所で保管してください。 戻した後は冷蔵で一週間、冷凍で一ヶ月ほど保存可能です。 |
| 使用方法 | 開封後はお早めにお使いください。 熱湯又は水（加熱調理が必要です）で戻してお召し上がりください。 詳しく知りたい方はこちらをご覧ください。 |
私たちは、この材料のみを使用してキクラゲの栽培を行なっています。
➤ 環境に配慮した取り組み ー資源循環と炭素循環ー
➤ 万能調理・栄養豊富 ーりんごポリフェノールとともにー
☛ ご購入の前にご覧ください
もりやま園のキクラゲの菌床は全て自社栽培のりんご由来の材料から作られています。
りんごの木の養分で生長するのです。
そのため一般的な菌床栽培と異なり、栄養剤を使用していません。
また、りんごとキクラゲがお互いに良い影響を与えあうサイクルが構築されており、
資源循環と炭素循環の両方の考えを取り入れています。
キクラゲは「コリコリとした歯ごたえ」と「プリプリの食感」が魅力のきのこです。
中華料理をはじめとする様々な料理に、食感のアクセントを加えます。
美味しくお召し上がりいただくために
以下の戻し方をぜひ参考にしてくださいませ…
キクラゲはカルシウム・鉄分などのミネラルやビタミンD、食物繊維が豊富な食材です。
さらに、りんごの枝から育てられたもりやま園のキクラゲは
「りんごポリフェノール」を含んでいます！
出 典 ： 日本食品標準成分表2015年版（七訂） （可食部１００ｇ当たり）
キクラゲは栄養価が高く捨てる部分もない、まさに理想的といえる食材ですので
日々の食事に上手に取り入れていきましょう！
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