摘果りんごの栄養素

摘果りんごは、ピンポン玉くらいの大きさで、味は渋く酸っぱいです。
しかし、この摘果りんご、実はりんごの健康成分であるポリフェノール類が豊富です。

その量、なんと成熟果の約１０倍！小さな実にりんごの栄養が凝縮されています。

特に血中コレステロールの低減や肥満予防に効果のあるプロシアニジンが成熟果の10倍以上含まれていることが知られています。

テキカカシードル＝食前・食中酒

テキカカシードルは、「食事に合うシードル」を目指し、摘果りんご（摘果果）７０％ と ３０％ の 熟したりんご から作りました。

摘果りんごの果汁を使用することにより、苦味、渋み、酸味が絶妙なバランスで加わり、りんごを丸かじりしているような香りと共に、とても美味しいシードルに仕上がっています。
どんな料理にも合わせて飲んでいただけるシードルです。

日本一に輝いた“ドライな味わい”

砂糖を一切加えていないので甘さが抑えられており、味の深みが広がります。

炭酸ののど越しがガツンときて飲み飽きせず、ビールにも劣らないキレ・爽快感と、ワインに使われるぶどうのように口の中に広がる自然なりんごの風味が特徴です。

2019年には、シードルの国際品評会「ジャパン・シードル・アワード2019」で大賞を受賞し、デザインだけでなく、味でも最高ランクの評価を頂きました。