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彩香（さいか）
彩香は青森県りんご試験場の今智之氏が在職中に最初に生み出した新品種で、「あおり9号」とも言います。
些細な外見上の欠点が見られるためほとんど流通していませんが、加工向けで作るなら自己摘果性がある上に
病気にも強いため、農家にやさしい手のかからない品種です。
農家の高齢化や担い手不足による農地の荒廃に目を向ければ、この品種はこれからの時代にはなくてはならない、
素晴らしい品種だと私は考えています。ですが、私以外に注目している人は今のところいません・・・。
彩香は基本的に加工向きだと思いますが、生食でもとても美味しいのです。
平成26年9月25日、天皇皇后両陛下が、青森県黒石市のりんご試験場でりんご狩りを楽しまれた際に
皇后さまは彩香を食べられて「さっぱりした味わいですね」と感想を述べられたということです。