

※2020年8月1日よりギフト箱代の加算をさせて頂いております。
※テキカカシードルはりんごのお酒です。未成年者には販売いたしません。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。お酒は二十歳になってから。
※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

シードル=甘い
このようにイメージされる方が多いのではないでしょうか?
甘いシードルは食事と合わせづらく、食前に飲まれることがほとんどだと思います。
一方、テキカカシードルは、甘さ を抑えて 渋み や 酸味 を際立たせたシードルです。
ビールのような ドライ で 爽快 な飲み心地は様々な料理によく合います。
ふわっと漂うりんごの香りは食欲をさらに高めることでしょう。
甘くないシードル、ぜひご賞味くださいませ!
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
テキカカシードルは 70% の 摘果りんご(摘果果)と 30% の 熟したりんご から
つくられています。

商品名の由来になっている摘果りんごにテキカカシードルのおいしさの秘密があります。
摘果りんごはその名の通り、摘果作業によって摘み取られた未熟なりんごです。
未熟な実は外敵や病気から身を守るために、苦みや渋み、酸味のもとである
ポリフェノール を蓄えています。
その量、なんと成熟した果実の 10倍!
小さな実にりんごの栄養が凝縮されているのです。
しかし摘果りんごだけでは酸味が強すぎるため、
完熟りんごの甘さを加えてバランスをとっています。
このバランスによって時を選ばずに飲んでいただける
スッキリとした味わいに仕上がっています。
テキカカシードルにはその誕生の経緯など、まだまだたくさんの魅力があります。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
飲食店様にはケグタイプでの提供も承っております。ご相談はこちらへ