テキカカシリーズお試し3本セット

価格: ¥2,222 (税込)
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テキカカシードルシリーズを気軽に楽しんでいただけるお試しセットできました🥂

初めてのご注文でもご安心いただける定番の3種類を1本ずつお楽しみいただけるセットです。


<内容>

商品名:テキカカシードル
原材料名:りんご(青森県弘前市産)、酸化防止剤(亜流酸塩)
アルコール:5%
廃棄されるのが当たり前だった摘果りんごを活用した世界初のシードル
未熟りんご由来の酸とタンニンが効いたドライな味わいです。
【2019年 ジャパンシードルアワード 大賞】受賞
【2020年 第21回全国果樹技術・経営コンクール】農林水産大臣賞受賞
【料理王国100選 2021年版】認定


商品名:テキカカシードル ドルゴ
原材料名:りんご(青森県弘前市産)、酸化防止剤(亜流酸塩)
アルコール:4%
テキカカシードルに超かわいい姫りんご、ドルゴクラブの果汁をブレンド!
ドルゴクラブはロシア産まれの観賞用りんごで、日本では主に授粉用に栽培されています。
果肉は赤くないのに、搾ると真っ赤になり、パンチの効いた酸味とより複雑なりんごの香りが引き立ちます。
そんなスパイシーな酸味のドルゴクラブの特徴を活かした元気の出るシードルに仕上げました!


商品名:テキカカシードル ラガー
原材料名:りんご(青森県弘前市産)、酸化防止剤(亜流酸塩)
アルコール:6%
ラガービール酵母を使って醸造したテキカカシードルです。
摘果りんご果汁に加えて、早生品種「未希ライフ」と晩生種「王林」の成熟りんご果汁をブレンド。
未希ライフのスッキリとしたライトなキレの良さと、王林の芳醇な香りと甘さを活かしつつ、ラガー酵母と摘果りんご果汁の相性の影響でしょうか、ノーマルのテキカカシードルには無い【グレープフルーツを思わせる爽やかホロ苦い】ニュアンス。
また、酸味が控え目でよりビール感が増した仕上がりになっています。


内容量 全て330ml各1本ずつ 計3本セット
よく冷やしてからお召し上がりください。(5℃前後が適温です。)



\シードルってなに!?/
りんごの果汁に酵母を入れて発酵させたお酒です。
フランスではシードル、イギリスではサイダー、アメリカではハードサイダーと呼ばれ、
世界中で造られ、親しまれているお酒です。
プリン体0でグルテンフリーなので、ヘルシーにお酒を楽しみたい方や
りんごポリフェノールをおいしく撮りたい方にピッタリです。
また、シードルに使われているりんごは全て、もりやま園で減農薬栽培した特別栽培りんごです。
環境にも人にもやさしい持続可能な農業を目指し醸造しているお酒です。

\テキカカ®ってなに!?/
りんごの実を大きく育てるために夏の間に行う間引き(=てきか)作業
てきかにより9割の実が棄てられます。
このてきかりんごを原料にしたのがテキカカシードルやアップルソーダです。
SDGsやエシカルな飲料として現在とても注目されています。
※テキカカ®はもりやま園の登録商標です。

テキカカ®やもりやま園についてもっと知りたい方はぜひこちらもお読みください。


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