※テキカカシードルはりんごのお酒です。未成年者には販売いたしません。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。お酒は二十歳になってから。
※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
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シードル＝甘い
このようにイメージされる方が多いのではないでしょうか？
甘いシードルは食事と合わせづらく、食前に飲まれることがほとんどだと思います。
一方、テキカカシードルは、甘さ を抑えて 渋み や 酸味 を際立たせたシードルです。
ビールのような ドライ で 爽快 な飲み心地は様々な料理によく合います。
ふわっと漂うりんごの香りは食欲をさらに高めることでしょう。
甘くないシードル、ぜひご賞味くださいませ！
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テキカカシードルは ７０％ の 摘果りんごと ３０％ の 熟したりんご から
つくられています。
商品名の由来になっている摘果りんごにテキカカシードルのおいしさの秘密があります。
摘果りんごはその名の通り、摘果作業によって摘み取られた未熟なりんごです。
未熟な実は外敵や病気から身を守るために、苦みや渋み、酸味のもとである
ポリフェノール を豊富に蓄えています。
小さな実にりんごの栄養が凝縮されているのです。
しかし摘果りんごだけでは酸味が強すぎるため、
完熟りんごの甘さを加えてバランスをとっています。
このバランスによって時を選ばずに飲んでいただける
スッキリとした味わいに仕上がっています。
テキカカシードルにはその誕生の経緯など、まだまだたくさんの魅力があります。
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飲食店様にはケグタイプでの提供も承っております。ご相談はこちらへ
お客様の声
| Garico様 | 投稿日：2021年09月04日 |
おすすめ度：
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すっぱい! ドライ！ だがそれがいい！！ 飲みきりサイズなのが嬉しい。甘くないので食中酒としてもピッタリ。もちろん花見のお供にも。サワービール好きな人には特にオススメ。
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| にんじん様 | 投稿日：2021年03月14日 |
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おすすめ度：
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青森の食探訪の番組で見て注文してみました。甘くなくて、りんごの味と香りがしっかりとして、とても美味しいです。りんごが大好物の知人にもお裾分けし、好評でした。スペアリブの煮込みなどにも使ってみたいと思います。
お店からのコメントにんじん様 |
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お店からのコメント