商品名:テキカカシードル
原材料名:りんご(青森県弘前市産)、酸化防止剤(亜流酸塩)
アルコール:5%
内容量:330ml×3本
廃棄されるのが当たり前だった摘果りんごを活用した世界初のシードル
未熟りんご由来の酸とタンニンが効いたドライな味わいです。
【2019年 ジャパンシードルアワード 大賞】受賞
【2020年 第21回全国果樹技術・経営コンクール】農林水産大臣賞受賞
【料理王国100選 2021年版】認定
商品名:テキカカシードル ライチ
原材料名:りんご(青森県弘前市産)、ライチ果汁(タイ産)、酸化防止剤(亜流酸塩)
アルコール:5%
内容量:330ml×3本
テキカカシードルに無添加100%のライチ果汁をブレンド!
酵母には、小麦原料の白ビール醸造の際によく用いられる『ヴァイツェン酵母』を採用。
エキゾチックなライチの香りと摘果りんご果汁の酸がバランス良く一体に馴染んだ、これからの季節にピッタリな仕上がりです。
おすすめのペアリングはチーズや生ハムで食前酒にもおすすめです🍴
2種類3本ずつ計6本セットです。
よく冷やしてからお召し上がりください。(5℃前後が適温です。)
\シードルってなに!?/
りんごの果汁に酵母を入れて発酵させたお酒です。
フランスではシードル、イギリスではサイダー、アメリカではハードサイダーと呼ばれ、
世界中で造られ、親しまれているお酒です。
プリン体0でグルテンフリーなので、ヘルシーにお酒を楽しみたい方や
りんごポリフェノールをおいしく撮りたい方にピッタリです。
また、シードルに使われているりんごは全て、もりやま園で減農薬栽培した特別栽培りんごです。
環境にも人にもやさしい持続可能な農業を目指し醸造しているお酒です。
\テキカカ®ってなに!?/
りんごの実を大きく育てるために夏の間に行う間引き(=てきか)作業
てきかにより9割の実が棄てられます。
このてきかりんごを原料にしたのがテキカカシードルやアップルソーダです。
SDGsやエシカルな飲料として現在とても注目されています。
※テキカカ®はもりやま園の登録商標です。
テキカカ®やもりやま園についてもっと知りたい方はぜひこちらもお読みください。
お客様の声
ピッピ姫様 | 投稿日:2024年10月03日 |
おすすめ度: | |
りんごシードル ライチもめちゃめちゃ美味しすぎてまた購入そしてふるさと納税までしたい^_^ほんと美味しい!
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